Rotolo di spada e gamberi con salsa verde di zucchine e prezzemolo, e mango

Rotolo di spada e gamberi con salsa verde di zucchine e prezzemolo, e mango

Il rotolo di pesce spada con gamberi e mango. Semplice da preparare ma molto buoni e sofisticato da presentare.

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Manifesto

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Divulghiamo e sosteniamo il gusto, un nuovo gusto ma anche un vecchio gusto che va custodito. Nessun atteggiamento raffinato e/o altezzoso ma SNOB inteso come ricerca, sensazioni, qualità, essenza del gusto.

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