20 Aprile 2020
Le fave fanno tanta primavera
Sono le piante più facili da coltivare, nonché le più diffuse e antiche del mondo
foodsnobber
18 Aprile 2020
Acadèmia, la prima scuola digitale dedicata alla cucina
Una sorta di Netflix della cucina dai toni sì didattici per coinvolgere tanto i millennials, quanto nuove fasce di pubblico
7 Aprile 2020
Aiutare i nostri ristoranti, pizzerie, bistrot preferiti a resistere al coronavirus? C’è FRENDY!
A quanti di voi manca già un pò il ristorante, la pizzeria, quel luogo familiare e accogliente disposto a sfamarti e a consolarti anche un pò?
16 Marzo 2020
Un dolce dell’infanzia: la Pignolata messinese
Si tratta di pezzi di impasto al limone cotti al forno o fritti e ricoperti da una doppia glassa: bianca e al cioccolato.
25 Febbraio 2020
Il mio cocktail preferito: il Margarita
La vera cosa intrigante è quel bicchiere a sombrero che mette di buon umore soltanto a guardarlo soprattutto a chi, come me, ama il Messico.
27 Dicembre 2019
La vera novità di questo Natale: il pandoro di bufala
Si tratta di un latticino vero e proprio, che ha però la forma di un tradizionale pandoro, uno dei dolci tipici delle festività natalizie.
9 Dicembre 2019
Gelinaz!: cosa è?
Un evento ideato da Andrea Petrini, in cui i cuochi si scambiano ristoranti e ricette. Un evento tra riunione tribale e jam session dei fornelli.
8 Dicembre 2019
Museo della cucina: apre al pubblico la collezione dello chef Rossano Boscolo
Un caleidoscopio di sapori e profumi dal centro Italia. Si chiama Domenica in Abruzzo. Ma cosa contiene questo box?
24 Ottobre 2019
Aglio nero: un sacco di proprietà, non solo gastronomiche
Spicchi color della pece, tenerissimi, dal gusto delicato: stiamo parlando dell'aglio nero, l'ultimo arrivato fra i super alimenti.
11 Ottobre 2019
Jamón Ibérico e Jamón Serrano: le differenze
Cosa hanno di tanto speciale e che cosa cambia tra una specialità e l’altra?
