Le fave fanno tanta primavera
Sono le piante più facili da coltivare, nonché le più diffuse e antiche del mondo
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Acadèmia, la prima scuola digitale dedicata alla cucina
Una sorta di Netflix della cucina dai toni sì didattici per coinvolgere tanto i millennials, quanto nuove fasce di pubblico
Aiutare i nostri ristoranti, pizzerie, bistrot preferiti a resistere al coronavirus? C’è FRENDY!
A quanti di voi manca già un pò il ristorante, la pizzeria, quel luogo familiare e accogliente disposto a sfamarti e a consolarti anche un pò?
Un dolce dell’infanzia: la Pignolata messinese
Si tratta di pezzi di impasto al limone cotti al forno o fritti e ricoperti da una doppia glassa: bianca e al cioccolato.
Il mio cocktail preferito: il Margarita
La vera cosa intrigante è quel bicchiere a sombrero che mette di buon umore soltanto a guardarlo soprattutto a chi, come me, ama il Messico.
La vera novità di questo Natale: il pandoro di bufala
Si tratta di un latticino vero e proprio, che ha però la forma di un tradizionale pandoro, uno dei dolci tipici delle festività natalizie.
Gelinaz!: cosa è?
Un evento ideato da Andrea Petrini, in cui i cuochi si scambiano ristoranti e ricette. Un evento tra riunione tribale e jam session dei fornelli.
Museo della cucina: apre al pubblico la collezione dello chef Rossano Boscolo
Un caleidoscopio di sapori e profumi dal centro Italia. Si chiama Domenica in Abruzzo. Ma cosa contiene questo box?
Aglio nero: un sacco di proprietà, non solo gastronomiche
Spicchi color della pece, tenerissimi, dal gusto delicato: stiamo parlando dell'aglio nero, l'ultimo arrivato fra i super alimenti.
Jamón Ibérico e Jamón Serrano: le differenze
Cosa hanno di tanto speciale e che cosa cambia tra una specialità e l’altra?
