Recensioni Archivi - Food Snobber

TRENDING: Acadèmia, la prima scuola digitale dedicata alla cucina Leggi di più

TRENDING: Le fave fanno tanta primavera Leggi di più

TRENDING: Viaggiare con i piatti: il Morzello catanzarese Leggi di più

TRENDING: Un dolce dell’infanzia: la Pignolata messinese Leggi di più

TRENDING: Il mio cocktail preferito: il Margarita Leggi di più

Recensioni

23 Giugno 2020

Naturale: il laboratorio gastronomico bio ed healthy

La scelta è ampia e sempre differente: pasta fresca o ripiena, tris con verdura, riso e proteina a scelta, insalate di ogni tipo, panini, bagel, estratti, frutta, dolci monoporzione.

7 Maggio 2020

Viaggiare con i piatti: il Morzello catanzarese

Non è un cibo ma un vessillo della cultura locale, una sostanza psichedelica che "fa ballare" un intero popolo intorno intorno a questo piatto.

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18 Aprile 2020

Acadèmia, la prima scuola digitale dedicata alla cucina

Una sorta di Netflix della cucina dai toni sì didattici per coinvolgere tanto i millennials, quanto nuove fasce di pubblico

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7 Aprile 2020

Aiutare i nostri ristoranti, pizzerie, bistrot preferiti a resistere al coronavirus? C’è FRENDY!

A quanti di voi manca già un pò il ristorante, la pizzeria, quel luogo familiare e accogliente disposto a sfamarti e a consolarti anche un pò?

9 Dicembre 2019

Gelinaz!: cosa è?

Un evento ideato da Andrea Petrini, in cui i cuochi si scambiano ristoranti e ricette. Un evento tra riunione tribale e jam session dei fornelli.

8 Dicembre 2019

Museo della cucina: apre al pubblico la collezione dello chef Rossano Boscolo

Un caleidoscopio di sapori e profumi dal centro Italia. Si chiama Domenica in Abruzzo. Ma cosa contiene questo box?

10 Giugno 2019

Too Good To Go, l’app che propone il cibo invenduto

Attraverso la geolocalizzazione, ogni potenziale acquirente trova la magic box più vicina a seconda dei gusti: pasticcerie, forni, hamburgerie o risto

21 Novembre 2018

Ristoranti stellati in Calabria. Quota 5 nel 2019

Le mie origini calabresi sono orgogliose di dare il benvenuto a una nuova stella Michelin in Calabria assegnata al ristorante Qafiz.

3 Ottobre 2018

Una canna per cuocere astici e aragoste senza farli soffrire!

L'idea di una chef Usa, far assumere cannabis ai crostacei prima di immergerli dell'acqua bollente: se sono storditi non sentono dolore.

16 Settembre 2018

Pizza Romana Day: i 10 punti del Manifesto della Nuova Pizza Romana

Al primo Pizza Romana Day con lo scopo di ridare dignità a una tipologia di prodotto poco considerato fuori dai confini cittadini

Recensioni

Naturale: il laboratorio gastronomico bio ed healthy

Viaggiare con i piatti: il Morzello catanzarese

Acadèmia, la prima scuola digitale dedicata alla cucina

Aiutare i nostri ristoranti, pizzerie, bistrot preferiti a resistere al coronavirus? C’è FRENDY!

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Museo della cucina: apre al pubblico la collezione dello chef Rossano Boscolo

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Una canna per cuocere astici e aragoste senza farli soffrire!

Pizza Romana Day: i 10 punti del Manifesto della Nuova Pizza Romana

Acadèmia, la prima scuola digitale dedicata alla cucina

Le fave fanno tanta primavera

Viaggiare con i piatti: il Morzello catanzarese

Un dolce dell’infanzia: la Pignolata messinese

Il mio cocktail preferito: il Margarita

Naturale: il laboratorio gastronomico bio ed healthy

Tartare di fichi e guanciale croccante e mazzancolle marinate al basilico. Spinacino di contorno.

Nuvola di uovo, crema di piselli, salsa al parmigiano, granella di guanciale croccante, erba cipollina.

Tagliata di pollo in glassa di senape e miele con funghi trifolati

Guazzetto di cozze, vongole e fasolari