23 Novembre 2020
Picnic Chic: esperienza (ed esigenza)
Picnic Chic semplifica la ricerca e l’acquisto di un picnic territoriale e di qualità, da gustare in location esclusive. L'obiettivo di questa startup nata nel…
Recensioni
23 Giugno 2020
Naturale: il laboratorio gastronomico bio ed healthy
La scelta è ampia e sempre differente: pasta fresca o ripiena, tris con verdura, riso e proteina a scelta, insalate di ogni tipo, panini, bagel, estratti, frutta, dolci monoporzione.
7 Maggio 2020
Viaggiare con i piatti: il Morzello catanzarese
Non è un cibo ma un vessillo della cultura locale, una sostanza psichedelica che "fa ballare" un intero popolo intorno intorno a questo piatto.
18 Aprile 2020
Acadèmia, la prima scuola digitale dedicata alla cucina
Una sorta di Netflix della cucina dai toni sì didattici per coinvolgere tanto i millennials, quanto nuove fasce di pubblico
7 Aprile 2020
Aiutare i nostri ristoranti, pizzerie, bistrot preferiti a resistere al coronavirus? C’è FRENDY!
A quanti di voi manca già un pò il ristorante, la pizzeria, quel luogo familiare e accogliente disposto a sfamarti e a consolarti anche un pò?
9 Dicembre 2019
Gelinaz!: cosa è?
Un evento ideato da Andrea Petrini, in cui i cuochi si scambiano ristoranti e ricette. Un evento tra riunione tribale e jam session dei fornelli.
8 Dicembre 2019
Museo della cucina: apre al pubblico la collezione dello chef Rossano Boscolo
Un caleidoscopio di sapori e profumi dal centro Italia. Si chiama Domenica in Abruzzo. Ma cosa contiene questo box?
10 Giugno 2019
Too Good To Go, l’app che propone il cibo invenduto
Attraverso la geolocalizzazione, ogni potenziale acquirente trova la magic box più vicina a seconda dei gusti: pasticcerie, forni, hamburgerie o risto
21 Novembre 2018
Ristoranti stellati in Calabria. Quota 5 nel 2019
Le mie origini calabresi sono orgogliose di dare il benvenuto a una nuova stella Michelin in Calabria assegnata al ristorante Qafiz.
3 Ottobre 2018
Una canna per cuocere astici e aragoste senza farli soffrire!
L'idea di una chef Usa, far assumere cannabis ai crostacei prima di immergerli dell'acqua bollente: se sono storditi non sentono dolore.