505 0 10Wagyu, la carne più snob al mondo!La caratteristica di questa carne, immediata per altro alla vista, è la sua texture, intessuta da una fitta rete di filamenti di grasso. 10 Feb 2018Di foodsnobber
694 0 6Frutta esotica “tipica” da periodo natalizioSe ananas e kiwi sono ormai di casa, alkekengi, carambola e rambutan, possono costituire un interessante diversivo. 22 Dic 2017Di foodsnobber
454 0 7Cardo: candido ortaggio invernale coltivato fin dai tempi antichiParente stretto del carciofo, ghiotto e delicato, se è “gobbo” si mangia anche crudo 20 Dic 2017Di foodsnobber
419 0 7Il Dolcelatte: la crema universale di latteE' prodotta artigianalmente tra le vette delle montagne solo e con ingredienti naturali accuratamente selezionati, e non ha conservanti. 18 Dic 2017Di foodsnobber
425 0 7Cornish Kern: il formaggio migliore del mondoIl Cornish Kern della Lynher Dairies Chees Company del Regno Unito, ovvero il formaggio Campione del mondo 21 Nov 2017Di foodsnobber
35.9k 0 15La pezzogna: uno dei pesci più squisiti dei nostri mariSi tratta di una specie molto apprezzata fin dall'antichità, come dimostrano alcune raffigurazioni presenti nei mosaici di Pompei antica. 24 Ott 2017Di foodsnobber
705 0 7Melograno: gusto, proprietà benefiche e richiami simboliciSi tratta di una pianta esotica, originaria della zona che va dall'Iran all'India settentrionale, ma presente anche nell'area caucasica mediterranea. 16 Ott 2017Di foodsnobber
1.2k 0 8Ma quanto è buono il peperone topepo?Dolce e saporito, verde scuro, rosso a maturazione, chiamato anche pomodoro-peperone per la sua forma caratteristica rotonda piatta. 22 Set 2017Di foodsnobber