CUCINIAMO INSIEME

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Ragù di vitellone bianco biologico

La prima cosa per cucinare un ragù di carne squisito è la qualità di bovino o suino utilizzata: più è alta e meglio è, perché apporta proteine di elevato valore biologico.
18 Feb 2017

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Panzanella e calamari

Oggi vi propongo una versione ricca della panzanella , piatto povero della tradizione toscana nato per riciclare il pane raffermo.
12 Feb 2017

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