Piccanti tradizioni
La cultura del peperoncino storicamente si è affermata soprattutto nelle regioni meridionali del nostro paese. Una su tutte, la Calabria, che in Itali
CURIOSITA' E TIPS
Come coltivare il basilico in casa
Mettetelo in una posizione riparata dal vento, ben esposta alla luce, in un vaso con terriccio universale oppure in piena terra.
Quest’astice non è un’aragosta!
Per alcuni sono la stessa cosa, ma hanno tante differenze. Tra queste, decisamente il prezzo...
Drink per l’estate dentro l’anguria
Frutto dell'estate per antonomasia: oltre a offrire la sua polpa fresca e dissetante, si presta anche come ciotola per il cocktail d'agosto.
Fermentazione: fa bene e regala al cibo nuovi sapori
E' un processo biologico che trasforma gli zuccheri semplici in gas, acidi e alcol; processo di trasformazione avviene nei batteri e nei lieviti.
Come ottenere una impanatura ideale
Ingrediente principale il pane macinato per rivestire gli alimenti, destinati principalmente alla frittura o alla cottura in forno.
Marmellate home made per tutti i gusti!
Stai pensando di portare in tavola marmellate fatte in casa ma sei alla ricerca di qualche ricetta gustosa e insolita?
Preparare il lievito madre in casa
E' un impasto di acqua e farina lasciato maturare spontaneamente nell’ambiente per un certo periodo di tempo.
