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Il risotto mari e monti è un evergreen, un piatto che combina due sapori fantastici uno dei quali è quello del pesce. Avevo degli asparaggi, delle fragole ed un pò di guanciale, li ho a del nero di seppia che in casa mia non manca mai ed ecco a voi il mio risotto mari e monti.
Il risotto mare e monti mette d’accordo i palati, la fusione tra le verdure e il pesce fanno si che diventi un risotto molto gustoso ed elegante da servire anche in un pranzo o una cena speciale.
