Consigli Archivi - Food Snobber

25 Febbraio 2020

Il mio cocktail preferito: il Margarita

La vera cosa intrigante è quel bicchiere a sombrero che mette di buon umore soltanto a guardarlo soprattutto a chi, come me, ama il Messico.

8 Dicembre 2019

Museo della cucina: apre al pubblico la collezione dello chef Rossano Boscolo

Un caleidoscopio di sapori e profumi dal centro Italia. Si chiama Domenica in Abruzzo. Ma cosa contiene questo box?

24 Ottobre 2019

Aglio nero: un sacco di proprietà, non solo gastronomiche

Spicchi color della pece, tenerissimi, dal gusto delicato: stiamo parlando dell'aglio nero, l'ultimo arrivato fra i super alimenti.

11 Giugno 2019

Il Gelso: bello, buono e profumato

Le more di gelso sono un alleato prezioso in cucina per sperimentare nuovi accostamenti e piatti, con un occhio di riguardo alla salute.

10 Giugno 2019

Too Good To Go, l’app che propone il cibo invenduto

Attraverso la geolocalizzazione, ogni potenziale acquirente trova la magic box più vicina a seconda dei gusti: pasticcerie, forni, hamburgerie o risto

9 Giugno 2019

Dieta senza carboidrati: gli alimenti che NON li contengono

Chi pensa a una dieta senza carboidrati spesso elimina solo pasta, pane, pizza e patate. Ma fanno veramente così male?

8 Giugno 2019

Tempo d’estate… ahimè tempo di lotta ai grassi. Si, ma senza sensi di colpa

Arriva l'estate e occorre fare i conti con quei confortanti chili accumulati durante l'inverno. Ci si può affidare all'elenco di cibi guilt free.

7 Giugno 2019

Il test per capire se le uova sono ancora buone? Eccolo…

Apri il frigo e ti accorgi di avere delle uova? Leggi la scadenza e pensi che le uova debbano essere buttate? Prima effettua uno di questi test...

10 Marzo 2019

Pipi e patate alla calabrese

La stagionalità fa del piatto, un piatto semplice e buonissimo ma qualsiasi momento dell'anno è perfetto per questo contorno.

19 Febbraio 2019

E se invece di un mazzo di rose, facessimo una torta alle rose?

Le proprietà e il sapore delle rose, sfruttando l'ultima fioritura, e cucinandole in tanti primi piatti, aperitivi, confetture e marmellate.

Consigli

Il mio cocktail preferito: il Margarita

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Pipi e patate alla calabrese

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Acadèmia, la prima scuola digitale dedicata alla cucina

Le fave fanno tanta primavera

Viaggiare con i piatti: il Morzello catanzarese

Un dolce dell’infanzia: la Pignolata messinese

Il mio cocktail preferito: il Margarita

Naturale: il laboratorio gastronomico bio ed healthy

Tartare di fichi e guanciale croccante e mazzancolle marinate al basilico. Spinacino di contorno.

Nuvola di uovo, crema di piselli, salsa al parmigiano, granella di guanciale croccante, erba cipollina.

Tagliata di pollo in glassa di senape e miele con funghi trifolati

Guazzetto di cozze, vongole e fasolari