Secondi

10 Settembre 2018

Cotoletta alla milanese, ricetta perfetta

Deve esser obbligatoriamente utilizzata la lombata o costoletta di vitella da latte e deve poi venir fritta, secondo la tradizione, nel burro.
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7 Giugno 2017

Come ottenere una impanatura ideale

Ingrediente principale il pane macinato per rivestire gli alimenti, destinati principalmente alla frittura o alla cottura in forno.
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