Cucina

Tagliata di pollo in glassa di senape e miele con funghi trifolati

Una tagliata di pollo glassata alla senape e miele. Preparate la marinata mescolando in una ciotola la senape, il miele, il succo di limone.

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Moscardino alla piastra su purea di broccolo romanesco, basilico e lime

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Spaghettone allo scoglio… ricco!

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Gnocchi, cozze e cannellini

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Spinatspätzli con burro, salvia, bresaola croccante e pioggia di schüttelbrot

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Purea di fave fresche con cicoria ripassata

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